用特色餐饮提高景区里的餐饮体验

今天和朋友聊天,吐槽景区里吃的东西又贵又难吃,这点我也深有体会。貌似大部分景区的餐饮给游客的体验都不太好。

也许景区餐饮经营者认为,反正附近也没有其他餐饮替代品,游客已经进入景区了,也懒得出景区去解决吃喝问题。那么景区餐饮经营者就有很大的定价权和主导权。除了景区里的铺面费高以外,也许这也是景区餐饮贵的另一个因素。然后游客就不得不以高于景区外数倍的价格去消费同类的东西,而且味道真心不怎样,有的吃一口就想仍筷子。

为什么景区的经营者不换个思路来解决这个问题呢?大家都知道网红小吃,网红景区。为什么不把这两者合二为一呢?或者说,那些不太知名的景区,或者没什么旅游资源的地方,就可以打造特色餐饮来吸引人流量。那么对于景区来说,有了人流量就有转化的机会,就有出利润的地方。

民以食为天,吃这个事情的体验做好了,那么游客自然会更加满意,就会形成口碑传播,良性循环。

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