读《茶经》

茶树,茶经,茶,陆羽

看《茶经》纯粹是为了拓宽知识边界,填补认知空白。只能说前人喝仪式大于生理享受。不得不说,作为一种意识形态,茶文化是值得传承的。其中对于水的沸腾也有细分解释。

水煮沸了,冒出小气泡,有轻微响声,叫做“一沸”;锅的边缘有连珠般的泡往上冒,叫做“二沸”;水波翻腾,叫做“三沸”。另外还有一些跟茶有关的趣事,试举几例。

阅读全文